Einsichten aus der Neuen Welt » Holzkohle http://www.kurun.de/blog Ereignisse, Erlebnisse und Erkenntnisse von Deutschen in New Jersey, USA Tue, 06 Nov 2012 20:21:04 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 American Barbecue http://www.kurun.de/blog/2006/04/24/american-barbecue/ http://www.kurun.de/blog/2006/04/24/american-barbecue/#comments Mon, 24 Apr 2006 17:57:04 +0000 admin http://www.kurun.de/blog/?p=515

Wer hat noch nicht von der amerikanischen Antwort auf das deutsche Grillen gehört? Nun sind diese beiden Methoden nicht wirklich zu vergleichen, denn beim Grillen liegt das Grillgut in der Regel “direkt” über der Holzkohle und wird dadurch von der Hitze direkt aufgeheizt. Ganz anders beim Barbecue (Link zu

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