Einsichten aus der Neuen Welt » Truthahn http://www.kurun.de/blog Ereignisse, Erlebnisse und Erkenntnisse von Deutschen in New Jersey, USA Tue, 06 Nov 2012 20:21:04 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Thanksgiving – Erntedank http://www.kurun.de/blog/2010/11/25/thanksgiving-erntedank/ http://www.kurun.de/blog/2010/11/25/thanksgiving-erntedank/#comments Thu, 25 Nov 2010 01:27:50 +0000 admin http://www.kurun.de/blog/?p=2298 Nun, das ist eigentlich jedes Jahr ähnlich: Grundlage jeden Festes ist der obligatorische Truthahn. Ein Truthahn hat dabei schnell ein Gewicht von zwanzig amerikanischen Pfund, also etwa 9 (in Worten neun!) Kilogramm. Um das Geflügel rechtzeitig für das Abendessen auf den Tisch zu bekommen, bedarf es einiger Vorausplanung.

Das

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]]> http://www.kurun.de/blog/2010/11/25/thanksgiving-erntedank/feed/ 0 Turducken http://www.kurun.de/blog/2010/10/18/turducken/ http://www.kurun.de/blog/2010/10/18/turducken/#comments Mon, 18 Oct 2010 01:39:04 +0000 admin http://www.kurun.de/blog/?p=2393 Keine Ahnung, was das bedeuten könnte? Nun, hier kommt die Auflösung: turkey, duck, Chicken = turducken

Es handelt sich um ein Rezept zu Thanksgiving, das vor allem im ländlichen Raum in den USA und in Kanada bekannt ist. Dazu benötigt man einen Truthahn, eine Ente und ein Hühnchen, die alle vorab entbeint werden müssen.

Zuerst wird das

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